미꾸라지 식당에서 먹으면 정말 생각나는 맛이다. 매콤한 국물에 들깨가루를 듬뿍 넣고 쪽파를 넣고 밥을 말아주면 기가 막힌 추어탕이 된다. 추어탕 한 그릇 먹으면 머리에 땀이 나고 몸에서 노폐물이 빠져나가는 느낌이 들고, 감기에 걸릴 것 같지도 않다. 이 추어탕은 기력을 회복시켜줄 뿐만 아니라 여러 가지 신비하고 다양한 효능을 가지고 있다. 함께 알아봅시다.
추어탕효능
위 건강
미꾸라지의 끈적끈적한 점액에는 뮤신이라는 물질이 들어 있습니다. 위점막을 보호하고 소화를 촉진하여 위장 건강에 도움이 됩니다. 위궤양과 위염을 예방하는 효과가 있습니다.
에너지를 회복하다
추어탕의 미꾸라지는 타우린이 풍부합니다. 기력을 좋게 하고 불포화지방산이 풍부하여 고혈압, 당뇨병, 죽상동맥경화증 등 각종 성인병 예방에 효과가 있다. 어린이와 성인에게 좋습니다. 활력을 되찾고 싶다면 정말 좋은 음식 중 하나입니다.
혈관 건강
미꾸라지의 점액 물질에는 콘드로이틴이 포함되어 있습니다. 이 성분은 혈관을 깨끗하게 유지해주며 불포화지방산이 함유되어 있어 혈관의 나쁜 콜레스테롤을 줄이는데 도움을 줍니다. 고혈압, 동맥경화 등의 심혈관계 질환에 도움이 됩니다.
뼈 건강
추어탕의 미꾸라지는 칼슘 함량이 매우 높습니다. 우유보다 7배 크다고 하는데, 칼슘은 골다공증, 골연화증 등 각종 뼈질환 예방에 아주 좋고, 사춘기 아이들에게도 좋은 성분이라 사춘기 사춘기 아이들과 함께 추어탕을 즐겨도 좋다.
에너지 부스트
추어탕은 예로부터 식욕을 돋우고 지구력에 좋다는 속설이 있다. 요리된 미꾸라지는 허브 허브 나무에서 발기가 불가능할 때 미꾸라지를 요리하고 먹으면 치유되고 활력을 얻는다고 합니다. 미꾸라지는 지구력의 상징이라 성인 남성들이 많이 먹는 건강식품이다.
피부 관리
미꾸라지는 단백질과 비타민A가 풍부하다. 이것은 피부에 좋은데 미꾸라지에 있는 끈적끈적한 점액에는 황산 콘드로이틴이 다량 함유되어 있어 노화방지에 좋고 세포를 영양이 풍부한 상태로 조절한다. 이러한 이유로 미꾸라지를 먹으면 피부 탄력과 노화 방지에 도움이 된다.
다이어트
추어탕의 칼로리는 한 그릇에 106kcal로 기대 이하다. 또한 단백질, 칼슘, 비타민이 풍부하지만 지방이 적어 다이어트 식품으로 먹기 좋다. 또한 추어탕에는 미꾸라지뿐만 아니라 각종 나물이 들어있고 식이섬유가 풍부해 변비 예방에 효과적이다.
빈혈 예방
추어탕에는 철분이 많이 들어있습니다. 혈액을 통해 우리 몸에 산소를 원활하게 공급하는 역할을 합니다. 이것은 빈혈의 증상을 개선하는 데 도움이 될 것입니다.
숙취해소
추어탕에는 타우린이 함유되어 있습니다. 간을 보호하고 해독하여 간기능 회복과 숙취해소에 도움을 줍니다. 추어탕은 해장국으로 제격이다.
추어탕부작용
추어탕은 성질이 따뜻하다. 한 그릇을 먹고 나면 땀이 날 수 있습니다. 열이 많은 체질인 경우 과다 섭취 시 설사를 유발할 수 있으며, 추어탕에는 각종 향신료가 함유되어 있어 나트륨 함량이 예상보다 높기 때문에 과식하지 않도록 주의해야 한다.